Figueiredo, Gláucia, y Silvio Gallo. «Prólogo Revista Fermentário (2025)». Revista Fermentario 19, no. 1 (septiembre 27, 2025): 0–9. Accedido octubre 7, 2025. https://ojs.fhce.edu.uy/index.php/fermen/article/view/2669.